Votre carte chiffrée en photo
Prenez votre carte en photo : Toby donne le coût matière et la marge de chaque plat, en quelques minutes.
Réservé à un usage professionnel ; en continuant, vous acceptez les Conditions.Quatre outils qui vous font gagner du temps dès la première minute : votre carte chiffrée, la marge d’un plat, votre tableau des allergènes et votre inventaire. Chacun commence sans compte.
Prenez votre carte en photo : Toby donne le coût matière et la marge de chaque plat, en quelques minutes.
Réservé à un usage professionnel ; en continuant, vous acceptez les Conditions.Entrez les ingrédients d’un plat : son coût matière, sa marge et le prix minimum pour tenir votre objectif, aussitôt.
Calculer la marge d’un plat→Votre carte en photo devient le tableau des 14 allergènes, à valider plat par plat puis à afficher en salle.
Mon tableau des allergènes→Une facture en photo : vos ingrédients arrivent avec leur prix et leur conditionnement, il ne reste qu’à compter.
Faire mon inventaire→Coefficient, taux de marge, seuil de rentabilité, ticket moyen : ces calculs sont expliqués pas à pas dans les guides, et les fiches à imprimer sont dans les modèles gratuits.